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雨荷的博客

人无远虑,必有近忧。生于忧患,而死于安乐。

 
 
 

日志

 
 

神奇摄像头“偷窥”全世界  

2011-11-13 23:03:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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           太神奇了,全球摄像头在线直播!有了它,全世界尽收眼底....,来看看世界日新月异的变化以及异国情调吧(阳光、海浪、沙滩...)最值得珍藏的是里面还有美国国家航天局国际空间站的在线直播哦
  


全球摄像头在线直播(点击即可直接观看呵呵~~)
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疑问解答:

  问: 这些摄像头真的是在直播吗?
  答: 如果您有时间,可以先看天气预报,等哪天纽约下雨或下雪的时候再来看看吧
  问: 那个国际空间站的也是直播吗?
  答: 那是美国国家航空航天局提供的,有直播时直播,没直播时是一些纪录片。
  问: 为什么有时候画面是黑的?
  答: 注意时差,中国是白天的时候,外国可能是晚上。
  问: 为什么有时候连不上?
  答: 可能是摄像头的主人暂时关闭了摄像头。 

欢迎走进博啦的博客  欢迎走进博啦的博客   


           


《青年文摘》红版97~08合订本 - 香儿 - 香儿

《青年文摘》红版97~08合订本

 

香儿编辑 .

          激励你年轻的心灵,帮助你插上成功的翅膀,一则故事,改变一生。
  讲述感人至深的情感故事,共同分享成长中的快乐与悲伤。亲情——友情——爱情,《青年文摘》给你传递真情!
  让你坚定成功的信念!让你感觉人生快乐美好!让你对世间万物心存感念! 

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七种正宗红烧肉的做法

七种正宗红烧肉的做法 - 酒鬼鼠 - 酒鬼鼠

 


 

第一种红烧肉的做法

  1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);

  2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;

  3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);

  4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。

 

七种正宗红烧肉的做法 - 酒鬼鼠 - 酒鬼鼠

 

第二种红烧肉的做法

  红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人.

  1.买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。

  2.肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸!炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验…………火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出,油倒出。

  3.另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒,特别提醒,要放大蒜,略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头,一起煸炒至出香味,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的。接着倒入酱油,不要太多。动作要快,不然糖会糊的。

  4.熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤最好了,可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅!(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好,期间别忘添水)。高压锅里的水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖煮25分钟后,停火自然冷却,没压力后打开盖,再开火收汁,汁浓后,加味精一点,停火出锅,香~啊

 

七种正宗红烧肉的做法 - 酒鬼鼠 - 酒鬼鼠

 

  第三种红烧肉的做法

  白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫!(秘方:加些白酒最好!)

  调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油

  炒锅里放少许油,下白砂糖,炒糖色。

  搪色炒成就要立马下准备好的调料,下入肉块!(稍微一有冒泡的意思就要下东西了!)

  随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒,颜色可以鲜艳一些,口感也会丰富些

  上好了颜色,就可以加水了,然后等水烧开~~~

  水开后,将火放小炖着就可以了!(我个人经验是两小时)

  等水剩不多了,放盐,大火收汁即可

  

[转] 正宗红烧肉做法[六种]  - 燕子 - 燕子的博客

  

[转] 正宗红烧肉做法[六种]  - 燕子 - 燕子的博客

 

第四种红烧肉的做法

原料:猪肋条肉(五花肉)或后臀尖、老抽、、盐、白糖、绍兴黄酒、八角(即“大料”)、香葱适量(如不爱葱味可以不放)。

1)挂干净猪肉皮上的毛,洗净,切成4~5厘米见方的块(其实家庭自己吃,大小自己随意即可^_^);

2)锅中放水,稍多点(以一会开锅撇去面上的浮沫后仍能没过肉为宜)。把肉放入(是冷水下锅),大火煮开后,撇干净血沫后倒入适量黄酒,把香葱洗净打成葱结也放入锅中,放入半个八角(江南一般不放香料。若你嫌不够,可以放一个)中火再煮10分钟后加入老抽(我比较喜欢用“海天”的草菇老抽,浓,容易挂色,颜色也正,不会发黑)、适量白糖,煮开后转小火煮1约1小时左右(如你喜欢吃更为酥烂的,可多煮些时候)

3)一小时后掀开锅盖会发现锅中的汤汁已少了很多,此时加入盐(注意量,一会收汁后会更咸点的)、鸡精(或味精)。盐为什么现在才加呐,是因为若早加盐,肉质会变硬。若此时觉得颜色不够可以再加些老抽,总之此时是调味的最佳时机。里面的小葱结可以夹出扔掉,也可以保留,我就喜欢留在那里,等汁收干后,葱也相当美味^_^

4)转中火收汁儿,此时要不时用铲子翻动,以免粘锅,待每块肉都均匀挂上汁儿,汤汁基本干时关火装盘,撒上小葱碎或香菜叶做点缀即可上桌。

浓香扑鼻,酥烂适中,肥而不腻,

 

七种正宗红烧肉的做法 - 酒鬼鼠 - 酒鬼鼠

 

第五种红烧肉的做法

材料:

带皮五花肉1块  老抽2汤匙  料酒2汤匙  白糖2汤匙  大葱2段  生姜2片  八角2粒  陈皮1块  桂皮1块  香叶2片  清水少许  盐少许

作法:

1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块

2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出

3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟

4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可

分解图……

[转] 正宗红烧肉做法[六种]  - 燕子 - 燕子的博客

[转] 正宗红烧肉做法[六种]  - 燕子 - 燕子的博客

贴心建议:

1、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟,最美味的就是皮和肥肉

2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少,所以做好的红烧肉一点都不腻味

3、因为猪皮非常容易粘锅,所以炒肉的时候最好选用不粘锅

4、我觉得用砂锅炖的菜很香,当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间,如果用高压锅焖肉,排气后转最小火大约15分钟即可

[转] 正宗红烧肉做法[六种]  - 燕子 - 燕子的博客

  

第六种红烧肉的做法                                                                                      

原料:五花肉500克,葱姜少许

调料:白糖5克,盐3克,老抽15ML

做法:1这可是最正宗的五花肉了

2切成小块,加葱姜冷水下锅焯熟

3取出冼净,锅内放少许油,肉下锅充分炸出油

4瞧我这么多肉炸出了好多的油哟

5下5克白糖,炒至上色,再下15ML老抽,盐3克,这时的颜色可漂亮拉

6将开始焯过肉的水别掉了,过滤可用

7将焯过肉的水倒入锅里,再放入适量的水

8中小火50分钟,这时锅里已经没有汁,仅剩下油和肉,这时的肉不油,肥瘦搭配非常的味美.

 


七种正宗红烧肉的做法 - 酒鬼鼠 - 酒鬼鼠


 

第七种红烧肉的做法

材料:猪五花肉500克;土豆两个;洋葱一个(主要是增加营养);香葱末;生姜一小块;干辣椒4个;花椒10粒;酱油;料酒;胡椒粉;白糖;盐;味精;

做法:将五花肉那斯下水煮个几分钟,去去腥腻味和血水后捞起,切成块状;土豆也切成块;洋葱鉴于营养的原因,还是将它切成粗丝;生姜嘛,敲一下即可;葱自然是要切成段的啰!不过最好还是留一半挽成团待用;

锅中加底油烧至5成热,下花椒慢慢爆香,去除花椒粒;加入生姜、干辣椒爆一下;加入五花肉煸炒至肉色开始发金黄[转] 正宗红烧肉做法[六种]  - 燕子 - 燕子的博客

加入酱油和糖提色,继续翻炒出香味

加入约800毫升的水和土豆块,以及适量料酒、胡椒粉、盐、味精,焖煮二十分钟后;放入挽成团的香葱和洋葱

再大火旺烧至收汁即可。

以下是经典武侠片列表:
B:《八百罗汉》《白发魔女传》《白发魔女传Ⅱ》《败家仔》《白面老虎A B》  
C:《赤脚小子》《楚留香大结局》《楚留香之午夜兰花
D:《东成西就》《大刀王五》《东方不败》《东方不败Ⅱ》《达摩祖师传》《多情剑客无情剑
   东邪西毒》《东瀛游侠》《刀剑笑》《大醉侠》《癫螳螂
E:
F:《飞狐外传》《飞渡卷云山》《风云之雄霸天下》《方世玉与洪熙官》《方世玉》《方世玉Ⅱ》    
   飞刀外传》《飞天神鼠》《凤飞飞
G:《功夫之王》《功夫小子闯情关》《鬼脚七
H:《火云传奇》《火烧少林寺》《黄飞鸿系列》《黑煞战咏春》《火烧红莲寺》《霍元甲》《洪熙官》  
I:
J:《绝代双娇》《江湖汉子》《剑花烟雨江南》《决战紫禁城之巅》《金衣大侠A B
K:
L;《龙腾虎跃》《六指琴魔》《流氓状元》《鹿鼎记》《鹿鼎记Ⅱ》《陆阿采与黄飞鸿
M:《木棉袈裟》《矛山僵尸拳》《梦拳兰花手》《满城金带黄金甲》《木人巷》《名剑
N:《南北醉拳》《南拳北腿》《南北少林》《南拳王》《南少林与北少林
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P:《霹雳十杰
Q:《情人看刀》《倩女幽魂》《倩女幽魂Ⅱ》《俏罗成》《青蛇》《七剑》《拳精》《拳神》 
R;
S:《少林子弟》《少林小子》《少林寺弟子》《少林寺十八铜人》《少林三十六房续集》《少林寺》     
  蛇形叼手》《少林兄弟》《少林英雄榜》《神经刀与飞天猫》《水浒传之英雄本色》《蜀山传
   蛇鹤八部》《十八般武艺》《少林三十六房》《少林俗家子弟》《少年黄飞鸿之铁马骝》  
  三闯少林寺》《神腿铁扇功》《少林十八铜女》《少林龙虎榜A B》《十三太保A B》《四大门派A B
   神捕铁中英》《双旗镇刀客
T:《天山童姥》《铁捕金鹰》《太极张三丰》《唐伯虎点秋香》《天剑绝刀之独孤九剑》《童子功A B
   《天下第一剑A B
U:
V:
W:《卧虎藏龙》《武侠七公主》《无敌鸳鸯腿》《五鼠闹东京》《五郎八卦棍》《武装元苏乞儿》   
X:《笑傲江湖》《新碧血剑》《笑拳怪招》《新龙门客栈》《新仙鹤神针》《新蜀山剑侠》《新流星蝴蝶剑》 
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